飛騨牛１

ホテルの料亭での夕食に、飛騨牛のしゃぶしゃぶが出た。
和食のほかに中華と洋食があったのだが、飛騨牛を食べるべく和食を選択。
元来しゃぶしゃぶはあまり好きではないのだが、超レアでたべたら、これが正解。
口の中で肉がとろけ、旨味が口に広がる。
この肉ですきやきも食べたくなってしまった。