ドナルド・キーン『明治天皇・３』新潮文庫、2007年(ISBN:9784101313535) 池波正太郎『わたくしの旅』講談社文庫、2007年(ISBN:9784062756921) 福井晴敏『６ステイン』講談社文庫、2007年(ISBN:9784062757089)

今月はなんだか忙しく、ろくに料理するひまもない。 今日はぽっと明いたので、パンを作ることにした。 今日の課題はチョコロールパン。 序盤の一次発酵はパン焼き機任せ。 ここからが難しい。 生地を均等に10個にわけ、チョコを包むのだが、均等に生地を分け…